Yves BUFFARD
Fondateur de planchesenbois.com
J’avais 12 ans quand j’ai découvert, en Vendée, avec mes parents, le tour à bois. Mon père ne savait pas que ce stage allait donner une orientation différente à sa vie de menuisier…
Et voilà que 30 années après, moi aussi, de boulanger, je suis devenu menuisier et tourneur suite aussi à une rencontre, mais celle-ci amoureuse : en deuxième noces, j’ai épousé le bois !
Planchesenbois.com est né de la rencontre d’une planche et d’un bol, déclinée à toutes les sauces : nor-mal les sauces quand on s’adresse aux chefs, certains étoilés !
Yves BUFFARD
Fondateur de planchesenbois.com
J’avais 12 ans quand j’ai découvert, en Vendée, avec mes parents, le tour à bois. Mon père ne savait pas que ce stage allait donner une orientation différente à sa vie de menuisier…
Et voilà que 30 années après, moi aussi, de boulanger, je suis devenu menuisier et tourneur suite aussi à une rencontre, mais celle-ci amoureuse : en deuxième noces, j’ai épousé le bois !
Planchesenbois.com est né de la rencontre d’une planche et d’un bol, déclinée à toutes les sauces : nor-mal les sauces quand on s’adresse aux chefs, certains étoilés !
En parallèle, formé vous vous en doutez à la méthode APPI® du père, partageant son ancien atelier avec lui, j’ai pris goût à transmettre ce savoir qu’est la pratique du tournage sur bois, en stage découverte principalement : les bases, les fondamentaux, les bons gestes, la bonne humeur, bref, la joie du partage et du travail bien fait. Héritage aussi de ma mère…
Mon temps se partage entre clientèle, production et enseignement.
En parallèle, formé vous vous en doutez à la méthode APPI® du père, partageant son ancien atelier avec lui, j’ai pris goût à transmettre ce savoir qu’est la pratique du tournage sur bois, en stage découverte principalement : les bases, les fondamentaux, les bons gestes, la bonne humeur, bref, la joie du partage et du travail bien fait. Héritage aussi de ma mère…
Mon temps se partage entre clientèle, production et enseignement.
